Par pīli no angļu pavārgrāmatas. Gatavoju, kā ne! Marināde: 3 ēd. kar.medus sasmalcināta ķiplokdaiva,1 tējkarote samaltu kadiķogu (juniper berries},zaļumi, sāls, svaigi malti melnie pipari. Apsmērē to pīli, ar dakšu sadurstītu, kārtīgi, un noliek marinēties uz nakti, ja iespējams, vai vismaz uz pāris stundām. Ieliek baking foil-ā {caurspīdīgajā maisā}. Sakarsē cepeškrāsni,liek pīli uz 10 min. 220 grādos, pēc tam 180 grādos uz apmēram 90 minūtēm. Mana pašdarbība bija, ka es ieliku iekšā pīlē antonovkas. Bet sanāca labi.

Стелл, бери утку классическую с кашей

гречка до полуготовности, поджарить порубленные потрошки (можно куриные, пару печенок, несколько сердечек), немного лука. На сковородке смешать всё, порезать тудысь чернослив. Можно (не обязательно), зубчик чеснока. Все это в утку, зашить и в духовку.

У Шеридан тоже классный рецепт, но, так как в утке самой особо есть нечего, лучше ее чем набить.

С гусем, как и с индейкой, мб засада при неизвестной родословной. Для гарантии лучше мариновать, т.е. обмазать за сутки или горчицей (можно смешать с медом) или в белом вине. Уксус в таких делах не лю. Антоновку четвертинкам во внутрь (можно с черносливом).

Пцицу (и у и г) поливать во время готовки их собственным соком. Можно завернуть в фольгу и раскрыть на последние минут 20.

Кстати, пробовала и гречку с яблоками, тоже вкусно. Набивать ваще все равно чем, испортить трудно что есть, то и пихай, хоть ананасы

A vmesto grecki mozno ris?

можно всё особенно, если вы не любите гречку

поросенок молочный лучш,Стелк:-D

Фу...Наташк! Не кошер!

поросенка почему-то жалко

Ak, dievs, pat nevar lasīt, ar siekalām nošķaidīšu klaviatūru.LOL

готовили утку... с инжирным пюре...

деликатесно но мне кажется, что должен быть более контрастный по вкусу продукт... хотя, у тебя и фиги могли быть с каенским

Дим, из последнего в лавках обнаруженного... курага, фаршированная мягким сыром, по типу перчиков... рекомендую

- Доктор, я пришел к выводу, что я Наполеон, но я не могу решить, какой из них!

- В смысле, Наполеон I Бонапарт, Наполеон II или Наполеон III?

- Нет, в смысле я - торт или коньяк.

Nu kā - sanāca uz svētkiem tie garneļu salāti ar cepto pīli vai tomēr nē?

салатами обожрались... кроля уже не осилили... завтра будет тушиться в тёмном пиве с клёцками...

Paldies, mīļie!

Sanāca lieliski salātiņi. Un tas viss tikai pateicoties Jums! Novēlu šovakar priecīgu сочельник, atkal smuki uzklāt galdu ar visādiem gardumiem un labi nosvinēt!

- Я там салат крабовый приготовила, иди поешь. Только майонез добавь, его рис впитал. И соль добавь, рис несоленый был, соль он тоже впитал...

-Пойду быстрей жрать, пока рис не впитал крабовые палочки и кукурузу.

а вы креветки разрезаете на двое и кишки долой, или так лопаете?

пернатое в прошлой жизни ананасами фаршировать гламурно. или солеными огурцами.

начинку логично опосля на свалку. хотя и некоторым нра. как гарнир.

неправда что в утке лопать нечего. чай не колбаса на обед. перед таким пиршеством, до, надо именно колбасы в топтать бутера два.