а как можно? заново пропечатать все чеки? Или одной суммой вбить их? Есть объяснительная, к ней можно создать бухгалтерскую справку и приложить какой-нибудь Рикоюмс по этому поводу (если решите по этому поводу что-лито "решить" ) .
Опишите в справке, что нет чеков за такой-то период с таким-то оборотом. Тем более, что ГрандТотал Вам в подтверждение...

а интересно, как зет-отчет распечатывался эти 8 дней?

Iriss-Z atskaite jau tiek izsista arī uz redzamās lentas, ko redz un ar kuru darbojas, tur jau neredz kas notiek ar kontrollentu. Tas nav nekas ārkārtējs, jo, kad bojāts kārtridžs arī vai nu vakarā vai pavisam nejauši tikai redzi, ka viss vienā punktā sasities. Protams, tā nevar būt, bet es daudz nesaspringtu uz šo gadījumu. Lai pārdevējs uzraksta paskaidrojumu, citu neko tur nevar vairs izmainīt un izdarīt. Un ko rakstīt paskaidrojumā, var redzēt no izdrukātajām Z atskaitēm.

Все Z-есть, они идут на белой ленте и вклеины в журнал. сделаю бухгалтерскую справку, что за неделю с n-оборотом нет контрольной ленты и рикоюмс о повторном инструктаже продавца+pārdevējas paskaidrojums . Большое спасибо за Ваши отзывы.

Я не очень понимаю, при чем тут бухгалтерская справка. На мой взгляд должна быть объяснительная от продавца + решение руководства, типа выговора продавцу.