Оплата услуг. Как быть?

Микро Предприятие. Не налогоплательщики. Мы продаем услуги, в рекламной отрасли. Только начали работать. Работаем дистанционно. Как правильно оформлять сделки? Высылаем счет фактуру, человек оплачивает перечислением 50 % от суммы. А дальше? Я понимаю что нужно как то задокументировать сделку, вопрос в том как? Если я могу работать дистанционно, и не встречаться с клиентом, как оформлять документы и какие? Что мне нужно от клиента в таком случае, и что мне нужно предоставить ему? Большое спасибо за отзывы