А какая проблема?
Если у Вас в арендном договоре указано место за арендатром - в чём проблема, кто там фактически находится. Если Вы считаете, что они "подзарабатывают" - установите им такую оплату, чтобы это было невыгодно. Вариант, что Вы оговорите в договоре, что буде стоять только машина с номером ..., приведёт к тому, что Ваши ночные вахтёры будут подхалтуривать. Хотя и это нормально, т.к. Вам легче будет найти вахтёров, которые будут знать, что можно подхалтурить., а налогов платить не надо. А Вы, если что, сделаете "круглые глаза".

...нет, глаза, наверное такие: