Latviešu valodā
Например: декларация НДС

Внимание! Вы просматриваете форум в ограниченном режиме – авторизуйтесь (вверху страницы) или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ ко всем возможностям форума (создание темы / ответа, доступ к спискам «Избранные», «Мои темы», «Непрочитанное»).

Оформление бухгалтерских и товарных документов, устройства регистрации платежей. Документы, удостоверяющие сделки

produktu krājumu uzskaite - bārs К списку тем

produktu krājumu uzskaite - bārs
Всем добрый день, хотел бы услышать совета.
Маленький барчик. Нету никаких кассовый-компьютерных систем. Обычная касса.
Например закупили Водка один литер, томатный сок пачка, сельдерей килограмм.
Сделали коктейль "Кровавая Бух", смешали водки томатного сока и добавили сельдерей. В чеке строчка алкоголь 1 шт. - X EUR.

Как бы хочется занести: Алкогольные напитки; Безалкогольные; Еда. И на основании инвентуры списать...... но в инвентуры они скажут, ну водки пол бутылки, томатный сок еще есть, сельдерей пол кило.
В идеале я так понимаю формированием себестоимости и калькуляцией. Но я знаю что многие в маленьких заведениях этого не делают, вот вопрос как они введут учет
Otkat
Otkat 25.02.2020 14:23
1239 сообщений на сайте

Ответы (25)

Grāmatvedis Jums pastāstīs, ka eksistē nepārtrauktā inventarizācijas metode un periodiskā inventarizācijas metode.
Tās ir divas atšķirīgas metodes.
Aivareno
Aivareno 25.02.2020 15:01
6641 сообщение на сайте
Grāmatvedis Jums pastāstīs, ka eksistē nepārtrauktā inventarizācijas metode un periodiskā inventarizācijas metode.
Tās ir divas atšķirīgas metodes.
Aivareno 25.02.2020 15:01
Послали бы лучше меня.... читать про производственный учет и калькуляцию
Otkat
Otkat 25.02.2020 15:22
1239 сообщений на сайте
Nekur Jūs nevajag sūtīt!
Ja izmantojat periodisko metodi, tad visu uz izdevumiem, bet gada beigās veiksiet korekcijas krājumu atlikumos saskaņā ar inventarizācijas rezultātiem.
Cik man zināms kalkulācijas vajadzīgas, lai zinātu preču pašizmaksu.
Aivareno
Aivareno 25.02.2020 15:53
6641 сообщение на сайте
Grāmatvedis Jums pastāstīs, ka eksistē nepārtrauktā inventarizācijas metode un periodiskā inventarizācijas metode.
Tās ir divas atšķirīgas metodes.
Aivareno 25.02.2020 15:01
Послали бы лучше меня.... читать про производственный учет и калькуляцию
Otkat 25.02.2020 15:22
Bet pa citu ceļu nevēlaties tikt pasūtīts?
Es zinu vairākus virzienus!
Aivars007
Aivars007 25.02.2020 17:11
26981 сообщение на сайте
но в инвентуры они скажут, ну водки пол бутылки, томатный сок еще есть, сельдерей пол кило.
Otkat 25.02.2020 14:23
в маленьких так и ведется ))
Albina
Albina 25.02.2020 19:39
64576 сообщений на сайте
но в инвентуры они скажут, ну водки пол бутылки, томатный сок еще есть, сельдерей пол кило.
Otkat 25.02.2020 14:23
в маленьких так и ведется ))
Albina 25.02.2020 19:39
Согласна с Альбиной. Специально интересовалась как раньше вели учет в барах, когда и в тюрьме можно было оказаться - все тщательно в тетрадочку записывали... А сейчас уж и не знаю у кого получается учет вести - то с базара что-нибудь притащат, то по просьбе клиента ингридиенты коктеля поменяют... полный бардак.
Klepa
Klepa 25.02.2020 21:41
6764 сообщения на сайте
то с базара что-нибудь притащат, то по просьбе клиента ингридиенты коктеля поменяют.
Nedomāju, ka tā ir problēma, ja visai precei ir dokumenti un visa preču pašizmaksa, un arī pārdotā prece tiek uzskaitīta, rezultātam jābūt precīzam. Pilnīgi cita aina, ja nevienu, izņemot grāmatvedi, tas neinteresē, un katrs rīkojas kā ienāk prātā. Tad nekādas metodes nelīdzēs.
Aivareno
Aivareno 26.02.2020 07:32
6641 сообщение на сайте
Pilnīgi cita aina, ja nevienu, izņemot grāmatvedi, tas neinteresē, un katrs rīkojas kā ienāk prātā. Tad nekādas metodes nelīdzēs.
Aivareno 26.02.2020 07:32
Вот Вот. Ладно, хоть наливают бесплатно и на том хорошо
Otkat
Otkat 26.02.2020 10:00
1239 сообщений на сайте
Pilnīgi cita aina, ja nevienu, izņemot grāmatvedi, tas neinteresē
Aivareno 26.02.2020 07:32
Ну обычно в таких маленьких кафешках/магазинчиках хозяева свою прибыль считают лучше бухгалтеров
Albina
Albina 26.02.2020 10:11
64576 сообщений на сайте
Pilnīgi cita aina, ja nevienu, izņemot grāmatvedi, tas neinteresē, un katrs rīkojas kā ienāk prātā.
Aivareno 26.02.2020 07:32
Tā jau tas dabā ir, man māsa strādā ēdināšanas uzņēmumam par grāmatvedi. Vienreiz dzirdēju sarunu par inventarizāciju, māsa jau bija novesta līdz baltkvēlei: "Kāpēc tomāti pieņemti kilogramos, bet invetarizācijā gabalos? Tas pats ar āboliem, gurķiem un bietēm. Kāda formula, lai pārrēķinātu krējumu un majonēzi no kilogramiem uz spainīšiem? utt.."
Nodoklitis
Nodoklitis 26.02.2020 20:07
224 сообщения на сайте
Kāda formula, lai pārrēķinātu krējumu un majonēzi no kilogramiem uz spainīšiem? utt.."
Nodoklitis 26.02.2020 20:07
Tā varētu būt ļoti interesanta formula....
Aivareno
Aivareno 26.02.2020 20:12
6641 сообщение на сайте
Nodoklīt, palūdz Aivareno, viņš Tev sagatavos speciālu XLS tabulu.
Aivars007
Aivars007 26.02.2020 21:42
26981 сообщение на сайте
Читаю эту тему и вспоминаю, как в бурной молодости подрабатывал оператором ввода всевозможных инвентаризационных актов. Как обычно ничего не сходилось с остатками в складской проге.
Ant_lv
Ant_lv 26.02.2020 23:08
3387 сообщений на сайте
Nodoklīt, palūdz Aivareno, viņš Tev sagatavos speciālu XLS tabulu.
Aivars007 26.02.2020 21:42
Tas būs dārgs pasākums.......visās nozīmēs.
Aivareno
Aivareno 27.02.2020 09:25
6641 сообщение на сайте
Nodoklīt, palūdz Aivareno, viņš Tev sagatavos speciālu XLS tabulu.
Aivars007 26.02.2020 21:42
Tas būs dārgs pasākums.......visās nozīmēs.
Aivareno 27.02.2020 09:25
Nodoklītis jau nu nav nekāds nabags, atlīdzinās.
Cik ir dzirdēts - godīgs cilvēks esot.
Aivars007
Aivars007 27.02.2020 09:43
26981 сообщение на сайте
Что бы инвернтаризация остатков продуктов сходилась с остатками в программе, бухгалтеру надо сутками находиться в кухне рядом с поварами. Никакие калькуляции не дают возможности скрупулезного учета. К идеалу нужно стремиться, но
Dab62
Dab62 27.02.2020 09:49
1860 сообщений на сайте
Что бы инвернтаризация остатков продуктов сходилась с остатками в программе, бухгалтеру надо сутками находиться в кухне рядом с поварами. Никакие калькуляции не дают возможности скрупулезного учета. К идеалу нужно стремиться, но
Dab62 27.02.2020 09:49
Какой может быть идеал, если строго не соблюдать состав блюда . Из опыта. Блюдо - плато с фруктами. Спрашиваю повара состав. Она в ответ - фрукты, которые имеются на данный момент... Завтрак в небольшом отеле, вроде все оговорено по составу, но накануне был банкет, соответственно остатки пошли на завтрак, соответственно инвентаризация показывает излишки... и так во всем...
Klepa
Klepa 27.02.2020 10:17
6764 сообщения на сайте
Tāpēc jau tā periodiskā uzskaite būs piemērotākais šajos gadījumos. Sākuma atlikums + atveda- pārdeva- norakstīja = beigu atlikums, tad korekcija.
Aivareno
Aivareno 27.02.2020 10:21
6641 сообщение на сайте
С точки зрения бизнеса это правильно, все отходы в котлеты или в солянку и ищи потом остатки)))))
Otkat
Otkat 27.02.2020 11:19
1239 сообщений на сайте
... отходы в котлеты ...
Šausmas!
Tāpēc NEKAD sabiedriskās ēdināšanas iestādēs neēdu kotletes.
Aivars007
Aivars007 27.02.2020 11:28
26981 сообщение на сайте

Спасибо сказали

Послать сообщение Добавить в Контакты

Время просмотра сайта без авторизации истекло!

Для дальнейшего просмотра сайта Вам необходимо авторизоваться, либо зарегистрироваться.

Через 10 секунд Вы будете автоматически перенаправлены на форму регистрации.