Индрина, Вы говорили у Вас обалденный рецепт есть

nu žiperiem nav laika un pacietības maz, tie taču ir bērni. Pirtī jau gribēju likt šodien,. bet nav kas izkurina, pati tur netieku, bet tas kas tiek līdz 20:00 strādās.

Uzzi,es nezinu par kuru recepti iet runa?

а разве не Вы писали про соление?

nē, es nerakstīju, es sēnes saldēju.

а кто умеет солить?;)

цуциняс:(

mmm cik garšīgi! es to nemāku darīt, bet ziemā kas var būt garšīgāks!

Что там уметь. Главное, чтобы было что солить

Мы в ведре эмалированном солили и на балконе хранили.

Principiale умеет

АУУУ!

не скажите, у меня не получается, то плесневеют, то киснут. знаю что хрен-чеснок-укроп добавляют:(

А свеху, по-моему, если не ошибаюсь, чтоб не плесневело надо как раз хреновые листья.

Чтобы не плесневели, надо накрвть марлечкой, придавить чем-нибудь тяжелым. И чтобы, жидкость немного выступал над грибами. Если жидкости не хватает, то ее надо добавить.

Tatianai! vai Jūs ja trūkst šķidrums lejat klāt vienkārši varītu ūdeni?

угу- все так и было.

и все равно мне не нравится.

а как слышу- у меня такие вкусные- завидки берут

Да, кипяченую воду, но холодную.

vārdu sakot aizsūtīju sēnes žāvēties pirtiņā

А сушить можно с помощью электрического обогревателя.

nu eto dorože 4em zatopitj banju

Es pastāstīšu, kā pirms gadiem divpadsmit es kaltēju sēnes.

Atved dēls no meža baravikas. Iedod man, lai izkaltēju. Gribēju ātyrāk un vienkāršāk.Sagriežu baravikas gabaliņos. Plastmasas paplātei uzklāju baltu papīru un uzberu sagrieztās sēnes. Uzlieku virs sienas skapīša. Skapītis krietni augstu pielikts, jo mēs visi esam augumos gari padevušies. Apmēram pēc nedēļas sāku just, ka kaut kas nelabi ož. Izmeklēju visus stūrus. Apvainoju ne vienu vien rada gabalu. Nu smird vēl vairāk. Beidzot iedomājos paskatīties virs sienas skapīša. Ak mans dievs! Kust! Kust un smird! Lūk tā man izdevās tikt pie pūdētām sēnēm ar dzīvu tārpu gaļu. Ar riebumu, pusvemdama izmetu atkritumos. Redziet, kur noveda mans slinkums, ka nepaklausīju dēlam un nesavēru diedziņā baravikas. Tā savērtas diegā ļoti labi kaltējas. Darbiņš gan vairāk, bet rezultāts 100%. Var jau arī iesildīt cepeškrāsni (nedaudz) un kaltēt uz plats, tikai vairāk jāuzmana, jo procedūra jāveic atkārtoti.