Уток готовлю только без шкуры - ленивая я Или, если на природе, очень хороши они в выпотрошенном состоянии, с травками и специями внутри, вместе с перьями обмазанные в глине на углях от костра. Что называется, в собственном соку. Глина отходит потом кусками вместе с перьями. Но это получается только со свежачком. Если полежит сутки, перья не хотят отваливаться. Вкуснятина! Ням-ням, пальчики оближешь

Моя охота закончилась как только отца перевели в Ригу в 1969г.

Раньше жила в Эстонии,там на озере под Вильянди и охотились.:)

Вообще то на уток хожу редко, мясо предпочитаю в больших количествах Но на пролетающих уток прямо таки собачий нюх. На голубей не реагирую, а вот стоит пролететь где либо утке...машинальная реакция выдает зверские инстинкты.

А мой отец подарил ружье своему брату и тот увез его в город Сочи-темные ночи.Я мясо люблю,зверей отстреливать не могу.Рыбалку люблю,ловлю,а червяков боюсь.:)))

В детстве ничего не боялась,а стала старше,запаха крови не выношу.Червей на крючок насаживала дочка,а я вылавливала рыбу.:)))

А мне приходится чистить рыбу за всех. И, увы, быстро убивать, если соседка покупает живых карпов.

Боже, Инарчик, какая у тебя масса познаний в разных областях, диву даюсь!

Так! Убивать - это познания? Просто не люблю когда начинают медленно резать или пихают в пакете в морозилку, чтобы рыба задохнулась. Говорю, что самим бы такую смерть. А она, если суждена, должна быть милостливая и быстрая.

Скорее не милостливая, а милосердная.

Я не про убивать, я вообще

А я, кроме бухгалтерии (да и то в этом часто сомневаюсь), другого и не умею. Стаж предыдущей жизни диктует навыки и, увы, привычки.

VALTERIN! Ну вот меня нет на форуме и Вас даже никто не поздравит -

26 апреля - Международный день интеллектуальной собственности !!!!!!Я поздравляю Вас! Это не лесть, а симпатия к Вашему юмору!

Форумчане! Только не будем о грустных датах! Все мы всё пережили и помним!

О грустном-тоже полезно.И даже нужно.

Было уместней личные поздравления VALTERIN отправлять на мейл, имхо.

А лично мне интересно, с чем это эдаким поздравляют Валтерин. Вам разве не интересно?

И мне не только интересно, но и очень приятно

Adnegel! Продолжайте-продолжайте

У моего директора висит календарь, на котором каждый день праздник.Например, 14 февраля - День влюблённых, 15 февраля - День разлюбивших и т.д. и т.п.

Наверно Adnegel пользуется таким же календарём.Тогда желательно огласить список на месяц вперёд.Может и мы для себя какой-нибудь праздник выберем и Валтерин вовремя поздравим.;)

27 апреля:

День Второй республики в Австрии.

День профессиональных секретарей в США. День секретаря начали отмечать в 60-х годах. Причем сейчас этот праздник отмечают не только секретари, но и те, от чьих организаторских способностей зависит работа офиса. Это и личные помощники директора, и офис менеджеры, и ассистенты. Празднование Дня секретаря выпадает на так называемую Неделю Профессиональных Секретарей, отмечаемую в последнюю неделю апреля.

Йом Хацикарон. Израиль.

День национального Сопротивления Словении.

День независимости Республики Сьерра Леоне . Провозглашена 27 апреля 1961.

День независимости в Тоголезской республике. Провозглашена в 1960.

День Свободы в ЮАР. В этот день в 1994 в стране состоялись первые всеобщие (не расовые) демократические выборы.

Союзная Республика Югославия (СРЮ) День Конституции. В 1992 была принята Конституция нового федеративного государства - Союзной Республики Югославии, состоящей из Сербии и Черногории. СРЮ провозгласила себя преемницей бывшей Социалистической Федеративной Республики Югославии (СФРЮ), титул столицы сохранил за собой Белград.

День республики Саха (Якутия). В этот день в 1922 году Специальным Декретом Всероссийского Центрального Исполнительного Комитета была образована Якутская Автономная Советская Социалистическая Республика. В 1992 году 27 апреля была принята Конституция Республики Саха (Якутия).

Великая Среда. В Страстную среду верующие, пришедшие в церковь, сравнивают два жизненных пути - раскаявшейся блудницы Марии Магдалины, принявшей спасение, и предателя Иуды, избравшего духовную гибель.

С Великой Среды в деревнях собирали снег по оврагам, натаявшую от него воду солили прошлогодней "четверговой" солью (см. Великий Четверг) и этой водой обливали скотину на дворе. Считалось, что такой обряд предохраняет двор от всякого "напуска" на целый год.

День святой Зиты - покровительницы лакеев и домработниц. Святая Зита (1218-1272) канонизирована в 1696 году. С малых лет работала в доме богатого землевладельца в Лукке.

Часто попадала в беду из-за своей доброты: она отдавала нищим не только свою скудную пищу, но и еду, приготовленную для хозяев.

Считается покровительницей всех домашних работников - лакеев, слуг, официантов. Ей возносят молитву при утере ключей или других предметов домашнего обихода.

Национальный день ветеранов в Финляндии.

Участие Финляндии во Второй мировой войне 1939-1945 г.г. финские историки обычно представляют как «Три войны»: первая – «Зимняя война» 1939-1940 против СССР после его агрессии; вторая – «Продолжение войны» (1941-1944) против Советского Союза на стороне Германии; третья - «Лапландская война» (1944-1945) против Германии по изгнанию ее войск из Северной Финляндии. К этому периоду относится появление в финском календаре таких памятных дат, как День памяти погибших и Национальный день ветеранов.