Просто оформляется внутренняя накладная в которой указывется куда перемещается товар.По бухгалтерии можно наверное и не оформлять, но по правилам надо.По внутренней накладной товар перемещается со склада на выставку и по другой накладной возвращается назад.Мы так делали на случай проверки документов в момент перевозки или на фирме.Но потом в принципе не проводили по бухгалтерии, хотя это наверное неправильно.Просто не хотелось делать лишних проводок.

А какие проводки здесь можно сделать? Разве что товар поменял качество или какая-то часть использована во время рекламы, а так, по-моему, и не получается проводок.

Ну например есть такая проводка "деньги в пути".Здесь я думаю можно делать аналогично, т.е. открывается балансовый счет (21..)товары на выставке и на нем отражается перемещение товара. Потому как если выписана накладная, пусть даже и внутренняя, то это подразумевает движение товара.