Как правильно организовать учёт закупаемых продуктов

Уважаемые бухгалтера,помогите пожалуйста, советом.

Ситуация такая: в кафе есть бар и кухня. Кроме этого, имеется буфет, отдельно расположенный на другой территории. Общего склада как такового нет. Продукты, закупаемые для кухни, регистрируются в отдельном журнале закупок. Товары, поступающие в бар и буфет, также регистрируются на местах в такие же журналы закупок. Вобщем-то всё бы ничего, но очень часто закупаемые товары, предназначенные для кухни и для бара, поступают в одной и той же накладной. Расписывать их по отдельности в разные накладные-уходит довольно много времени. Просила, чтобы на бар и на кухню товары закупали по отдельным накладным, но сказали, что поставщики этого делать не будут. С чеками такая же ситуация. Ума не приложу, что придумать. Бухгалтер не на полный рабочий день взят.