Внимание! Вы просматриваете форум в ограниченном режиме – авторизуйтесь (вверху страницы) или зарегистрируйтесь, чтобы получить доступ ко всем возможностям форума (создание темы / ответа, доступ к спискам «Избранные», «Мои темы», «Непрочитанное»).
кто мне обьяснит загадку К списку тем
кто мне обьяснит загадку
дорогие латыши! обясните мне словесную разницу
вот по-русски мясо и рыба копченые- неважно ,горячего копчения или холодного
а вот по-латышски есть жавета галя а есть купината
в чем разница
я с детства стеснялась спросить
Ответы (22)
По идее жавета - это не копченое мясо, а вяленое
да и не вяленое оно... скорее гриль...
вяленое tas ir vītināta gaļa
žāvēta un kūpināta ikdienas cilvēku valodā tiek lietoti kā sinomīmi, ar doma, ka kā viena, tā otra tajos dūmos kūpinoties arī nedaudz žūst.
Купината - это копчение дымом, по-старинке. Вкуснота необыкновенная!
Pilona
сообщений: 676 18.02.2010 12:48
жавета-сушёная, не
----------
не знаю, не знаю... жавета-курица лидо очень даже мокрая....
и все ужасно вредное для печени
а фиг с ней с печенью
вот многое на этот счет....
у русских есть гланица между жареным и печеным потому что жарят на сковородке и в масле а пекут в печке
хотя курицу тоже можно в печке- но там масло или жир,корочка- в общем жарят...
а в латышском
цепта может быть картошка на сковороде и булциня в печке
то есть в латышском не принципиальная разница- в масле или нет
вот и насчет копченостей
ну что- совсем нету разницы?
ну вот по старинке...
а что жавета- не по старинке?
и там дым...
пока не понятно
Димка
лидовская курица она по поговорке
курица не птица....
или они все при жизни мечтали стать утками
Ну виста наверно тогда должна быть купината
пекут в печке - būs krāsnī cepti kartupeļi
жарят на сковородке - būs uz pannas cepti kartupeļi
kūpināta - auksti, kartsi kūpināta (nesaka puskūpināta)
žāvēta - pusžāvēta (karsti, augsti žāvēta nesaka)
По-моему žāvēt можно вареное и сырое,а kūpināt только сырое мясо или что-то там еще.
ааа
уже хорошо
теперь в чем разница меду купинат сырое и жавет сырое
а насчет предыдущего оратора....ага
жавет- скорее указывает на прокопченность
а купинат- на температуру обработки
во как!!!!
Димка
купающаяся курица!!!!!
А курицу лидовскую теперь и не коптят вовсе. Она просто вымочено в жидкости с запахом дыма.Якобы запрещено по евростандарту коптить. Знаю только одну фирму,которая плюет на все еврозапреты. Это Рубени в Кегумсе. На рынке центральном у них есть киоск.И у них всегда очередь.:-/
Kūpināt nozīmē žāvēt dūmos (zivis, gaļas produktus).
Так что разница всего лишь в присутствии дыма
Koshkabast!
Ванятку не спасла?!
http://www.vgk.lv/lv/user/36322/
:'(
Амбероча, чего так плохо за телохранителем присматривала?
И все на Кошечку теперь свалила, ай-яй-яй
Закрыть
Краткое описание нарушения