Берите любой магазин - продуктовый, мебельный, автосалон. Отремонтировали помещение, свое или арендованное, поставили оборудование - прилавки, холодильники, сейфы, полки, тачки, подъемники, поставили кассовую систему с компами и складской программой, закупили товары, начали торговлю за наличные, по расчетным карточкам, с отсрочкой платежа. А оштрафовать найдут за что. Был бы человек, статья найдется - за просрочку платежей, неуплату налогов, неправильное оформление журналов, и что угодно.