Латвийская фирма в ЕЕ/ЛТ

Надеюсь на помощь тех, кто с этим сталкивался (у самой в этом вопросе опыта 0) :'(

Ситуация: Мы (латвийская фирма) планируем арендовать склады в Эстонии и Литве, где хотим хранить товар и оттуда продавать его клиентам в этих странах. Так же планируется принять на работу сотрудников, которые будут следить за товаром на месте.

Стала искать информацию, как ЛВ фирма может организовать деятельность в ЕЕ и ЛТ, но ничего толкового не нашла на свои вопросы:

1. если мы регистрируемся как НДС плательщик в ЕЕ и ЛТ, нужно ли обязательно открывать там фирму или существует возможность работать из Латвии и платить НДС в ЕЕ и ЛТ?

2. Тогда возникает вопрос по налогам с з/п для работников в ЕЕ и ЛТ - можем ли мы их нанять на работу в латвийскую фирму, начислять з/п тут и платить налоги тут, а он они у себя по декларации о доходах будут отчитываться перед государством.

Нашла информацию по поводу работодателя-нерезидента в ЕЕ, но там только обозначения пунктов закона. Буду очень благодарна, если поможете найти законы ЕЕ и ЛТ на русском или на английском.