На Ваш вопрос ответить невозможно, потому что важно не только то, что он отгулял последний отпуск, но и период за который отпуск был предоставлен. Другими словами, надо знать, когда заканчивается "персональный" год этого работника?

Выходное пособие в этом году выплачивается в размере одного среднемесячного заработка. Однако после 8 мая его ни к чему не требуется приравнивать, потому в результате может получиться достаточно маленькая сумма. По Вашему методу работнику достанется гораздо больше, а это вовсе не возбраняется.