НДС 0%

Прошу вашей помощи бухгалтеру-
Латвийская фирма (плательщик НДС) передает полуфабрикат на переработку (СМR и Инвойс на переработку с указанием только количества)польской фирме (плательщик НДС).
Цель не возвращаяя товар назад в Латвию представитель нашей Латв.фирмы едет в Польшу забирает готовый товар для дальнейшей продажи другим польским покупателям (плательшики НДС) на месте выписывая Инвойс реализация с 0 % ставкой.

Ну если обратно ничего в Латвию не поступает, то сначала 0% будет со всей стоимости отправленного сырья, с выпиской налогового счёта как подобает. А потом регистрируйтесь в Польше и торгуйте этим товаром с польским ПВНом, никакого 0% не будет.

а почему без 0 %?

А потому что продажа на территории Польши и товар этот не вывозится за её пределы.

мы товар сами забрали и сами продаем...