Можно воспользоваться этими правилами
http://likumi.lv/doc.php?id=9016615. Ja ziedojumā vai dāvinājumā saņemtas lietas, kuru vērtība nav norādīta ziedojuma vai dāvinājuma līgumā vai citā dokumentā, kas apliecina šo lietu ziedojumu vai dāvinājumu, un patiesā vērtība nav zināma (to nav iespējams ticami noteikt), attiecīgās lietas var uzskaitīt natūrā (bez novērtējuma naudas izteiksmē), ja ziedojuma vai dāvinājuma priekšmets ir:
Если у вас не супер-пупер чемпион, который тысячи стоит, можно поставить его на учет за балансом без стоимости. Составьте акт о принятии на учет бесхозного имуществе. Он и будет основанием для списания расходов на содержание.
Прививки делать очень желательно. Перед этим надо поглотать таблетки от глистов. Их продают в любой ветеринарке. Только надо знать вес собаки .Если не знаете, можно взвесить там же в ветеринарке. И вообще, если собака живет на улице, глистов для профилактики не повредит гонять раза 2 - 3 в год.
Потом перед прививкой там же в ветеринарке выпишут ветеринарную книжку.
Про чипы не знаю. Поищите правила о содержании домашних животных. Там все подробно написано про содержание собак.