Atvainojiet, šis nu gan nav grāmatveža cienīgs jautājums.
Jums sevi vajadzētu nosaukt par grāmatveža palīgu - iesācēju.

Grāmatvedības uzskaite jākārto tā, lai trešā kvalificētā persona varētu pilnībā izsekot jebkuram darījumam.
Pats par sevi saprotams, ka visi rēķini, pavadzīmes, čeki programmā jāievada ar to darījuma partneri, kāds ir dokumentā.

... могу я сделать одного постовщика и заводит на него все накладные ...
Varēt jau var visu ko - kaut vai pašu nelabo.
Bet tas būs aplam, absolūti nepareizi.

А вот интересно, а как расчёты с поставщиками?Тоже всё одному поставщику,а остальные по боку?

Kā var kaut ko tādu pajautāt grāmatvedis, īsta ''vgk''rozīne.

Ja jau "постовщика" un "правельнее", tad visu ko var

Ak Dievs, cik liels ir Tavs zvēru dārzs!

Ну один общий проблему не решит, всё равно времени потратите, пока оплату искать будете . Хотя бы по алфавиту клиентов заводить, например, 2310 fiz.personaA с аналитиков внутри, и всех по фамилиям на А, и так далее, тогда проще будет искать.