Оплата без оправдательного документа

Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, что делать в такой ситуации. Оплатили физическому лицу через банк 120 евро. Спрашиваю у хозяйки про документы, она говорит, что не было документов и не будет.
Мы- микрики. В законе нашла, что расходы без оправдательных документов считаются доходами владельца предприятия. То есть надо присоединять к ее зарплате 120 евриков. Но, смущает, что получатель-физик. Если заплатить 23 % подоходного налога и подать данные в VID, у мнас опять же нет никаких доков.