Раньше в законе был четкий запрет. Сейчас только описание обязанностей бухгалтера и функций кассира там точно нет ))

На маленьких предприятиях обычная ситуация - наличку забирает владелец, он же вносит на банковский счет, выплачивает зарплату и прочие расходы, а бухгалтер из имеющейся информации (данные Z - отчётов кассовых аппаратов, записок от владельца, банковские выписки и т.п. в бухпрограмме или без программы проводит кассовые операции, распечатывает кассовую книгу и т.д.).
Как тут разделяются обязанности кассира и бухгалтера?

а что мешает ставить подписи на кассовых документах ставить владельцу
вы ему даете на роспись

2. Persona, ar kuru uzņēmuma vadītājs ir noslēdzis rakstveida vienošanos (piemēram, darba līgumu, rīkojumu), kurā noteikti šīs personas pienākumi, tiesības un atbildība, vai uzņēmuma vadītājs, kurš saskaņā ar Grāmatvedības likumu ir tiesīgs pats kārtot uzņēmuma grāmatvedību (turpmāk – kasieris), par kases ieņēmumiem un kases izdevumiem sagatavo attaisnojuma dokumentu – kases ieņēmumu orderi vai kases izdevumu orderi, vai citu tam pielīdzināmu dokumentu, ja tas atbilst šo noteikumu 3. un 4. punktā minētajām prasībām (turpmāk – kases ieņēmumu orderis vai kases izdevumu orderis) –, uz kuru pamatojoties veic ierakstus kases grāmatā.
MK 625