Питание работников

Директор хочет кормить работников в кафе фирмы(основн.деят-ть), удерживая себестоимость продуктов с ЗП. Если я правильно понимаю, то на это должно быть распоряжение, учет(персонифицированный) и НДС в бюджет. Подскажите, пожалуйста, может я что-то упустила? Если можно, то ссылку на норм.док-ты, чтобы все правильно обосновать директору.

1) У Вас должно быть согласие работников на удержание у них этих сумм.

2) Это будет собственное потребление. Так что в методичке всё подробно написано на сей счет.

СПАСИБО!