возврат товара

Помогите пожалуйста!

Происходит отказ от покупки (от заказа в ресторане), обязательно составлять акт ???

Ранее я слышала, что акт составляется в случае возврата товара на следующий день.

Вы, наверно, имеете ввиду акт аннуляции чека ЕКА? Он составляется даже если товар вернули через 2 минуты.

А на заказ чек ведь еще не пробит. Так, что это должен быть другой документ.

Если понесли оправданные убытки - обязательно.Если нет - на нет и суда нет.