Списание испортившегося товара

Буду благодарна всем за помощь!

Может кто владеет информацией о нормах списания (в моем случае-овощи)потерь при хранении,какими документами регламентируется списание и по каким ценам делать списание при условии расчета нормы от суммы принятого товара без НДС.

Сколько лет работает Ваше предприятие? Сколько лет в этой сфере? Списание подверждается актом с подписями комиссии. методичка по ПНП п.35.

Спасибо INST.

Работаем-то давно,сама не работала 1,5 года,засомневалась,может что упускаю.

Регламентируется законом о ПНП.