Можно читать Коммерческий закон. Право представлять фирму и заключать от ее имени сделки имеет право только валдес лоцеклис, записанный в регистре.
Можно читать Гражданский закон. На выполнение определенных действий можно уполномочить представителя.
Чтобы накладная имела законную силу, ее должен подписать валдес лоцеклис или другое уполномоченное им лицо. Вот в этом и надо убедиться.
Доказательством может быть справка из регистра о праве подписи или доверенность, подписанная лицом имеющим право подписи, вместе с такой справкой.
Иначе может оказаться, что конкретный работник и не имел права закупать товары, а ваша накладная годится только на гвоздик в укромном месте.