Vai VID vai kāda cita iestāde nevar man piekasīties, ja izvēlēšos kārtot pēc periodiskās inventarizācijas metodes? Likumā taču nav noteikts, kurš kuru metodi var izmantot?
Ēdnīcā faktiski netiek veidoti baigie krājumi, jo viss tiek iepirkts uz 2-3 dienām, līdz ar to atlikumi ir minimāli- milti, cukurs, eļļa.
Ne man, ne arī priekšniecei nav nepieciešama tā skrupulozā uzskaite, tad laikam palikšu pie pārbaudītām vērtībām- periodiskās inventarizācijas metodes. Gribētos, jau iemācīties ko jaunu un strādāt pēc nepārtrauktās, ko es it kā jau sāku darīt, bet nu kaukulācijas ir neiespējami sadabūt katram ēdienam, katram dienas piedāvājumam un īpašajam.