кто мне обьяснит загадку

дорогие латыши! обясните мне словесную разницу

вот по-русски мясо и рыба копченые- неважно ,горячего копчения или холодного

а вот по-латышски есть жавета галя а есть купината

в чем разница

я с детства стеснялась спросить

По идее жавета - это не копченое мясо, а вяленое

да и не вяленое оно... скорее гриль...

жавета-сушёная, не:-)

вяленое tas ir vītināta gaļa

žāvēta un kūpināta ikdienas cilvēku valodā tiek lietoti kā sinomīmi, ar doma, ka kā viena, tā otra tajos dūmos kūpinoties arī nedaudz žūst.

Купината - это копчение дымом, по-старинке. Вкуснота необыкновенная!

Pilona

сообщений: 676 18.02.2010 12:48

жавета-сушёная, не

----------

не знаю, не знаю... жавета-курица лидо очень даже мокрая....

😉

и все ужасно вредное для печени

а фиг с ней с печенью

вот многое на этот счет....

у русских есть гланица между жареным и печеным потому что жарят на сковородке и в масле а пекут в печке

хотя курицу тоже можно в печке- но там масло или жир,корочка- в общем жарят...

а в латышском

цепта может быть картошка на сковороде и булциня в печке

то есть в латышском не принципиальная разница- в масле или нет

вот и насчет копченостей

ну что- совсем нету разницы?

ну вот по старинке...

а что жавета- не по старинке?

и там дым...

пока не понятно

Димка

лидовская курица она по поговорке

курица не птица....

или они все при жизни мечтали стать утками

Ну виста наверно тогда должна быть купината 😆

пекут в печке - būs krāsnī cepti kartupeļi

жарят на сковородке - būs uz pannas cepti kartupeļi

kūpināta - auksti, kartsi kūpināta (nesaka puskūpināta)

žāvēta - pusžāvēta (karsti, augsti žāvēta nesaka)

По-моему žāvēt можно вареное и сырое,а kūpināt только сырое мясо или что-то там еще.

ааа

уже хорошо

теперь в чем разница меду купинат сырое и жавет сырое

а насчет предыдущего оратора....ага

жавет- скорее указывает на прокопченность

а купинат- на температуру обработки

во как!!!!

Димка

купающаяся курица!!!!!

А курицу лидовскую теперь и не коптят вовсе. Она просто вымочено в жидкости с запахом дыма.Якобы запрещено по евростандарту коптить. Знаю только одну фирму,которая плюет на все еврозапреты. Это Рубени в Кегумсе. На рынке центральном у них есть киоск.И у них всегда очередь.:-/

Kūpināt nozīmē žāvēt dūmos (zivis, gaļas produktus).

Так что разница всего лишь в присутствии дыма

Koshkabast!

Ванятку не спасла?!

http://www.vgk.lv/lv/user/36322/

🙁 :'(

Амбероча, чего так плохо за телохранителем присматривала? 😉

И все на Кошечку теперь свалила, ай-яй-яй 😂

Он же мне изменил!