Студенческий вопрос

Прошу прощения за глупый вопрос, но уж очень хочеться чуть чуть забежать вперёд того что преподают, друг имеет ИУ, и рассказал, что продав товар, с прибыли за него, он покупает новый, но всёравно должен заплатить налог с продажи товара, как это получается? деньги потрачены, а налог должен быть уплачен, так или иначе, тк "новый товар, тоже считается прибылью", а расходы на ком. услуги, охрану, зарплату и тд "прибылью" не считаются? собственно вопрос, куда можно потратить деньги, что бы не платить с них налоги, или где это можно посмотреть? очень прошу не давать ссылок на законы, на латвийском языке, поскольку я всёравно по латвийски не говорю, следовательно прочитать и разобраться не смогу