Вес всегда определялся опытным путем, т.е. взвешиванием. 1литр жидкости= 1 кг. Объем известен, следовательно, все остальное - вес тары. Но взвешивать надо не одну бутылку, а несколько, и находить средний вес. Надеюсь, учить что такое средний вес не надо?

А зачем Вы учитываете алкоголь в кг ?

В далах, абсолютных литрах, литрах, штуках - это понятно, про кг первый раз слышу.

Я тоже первый раз. Чем литр нехорош?

"Каким образом высчитывается чистый вес жидкости (например в 1С)? " - для каких целей-то?

На вес продавать собираютсяLOL

1литр жидкости= 1 кг. - это относится только к воде. Остальные жидкости могут иметь другую плотность (другую массу единицы объема.)

Uchjot v kg dlja provedenija inventarizacii putjom vzeshivanija (tipa tak bistrej i udobnej) a chistij ves alkogolja neobhodim dlja zanesenija v kaljkuljacionnije katochki. Jestj li u kogo-to opit vedinija uchjota v kafe-bare? Podelitesj pozhalujsta...:-S

Martinas

сообщений: 30178 16.07.2008 14:26

1литр жидкости= 1 кг. - это относится только к воде. Остальные жидкости могут иметь другую плотность (другую массу единицы объема.)

=============

Лилечка, народу надо ДРН насчитать Вот и не знаю как сделать. Вес тары необходим.

Uchjot v kg dlja provedenija inventarizacii putjom vzeshivanija - явно не быстрей и удобней ИМХО (посчитать количество ящиков и умножить на количество в них бутылок и потом на литраж гораздо быстрее)

учёт алкоголя в кафе-баре в кг точно не ведут

"a chistij ves alkogolja neobhodim dlja zanesenija v kaljkuljacionnije katochki. " - например для созлания какого-нибудь коктейля Вы берёте алкоголь не в мл, а в мг ??? А чем будете взвешивать?

Kalkulācijās alkohols vienmēr mums bijis litros un nekad nav pat prātā ienākusi doma likt kg.

Предполагаю, что это необходимо при инвентаризации - определение количества в открытых бутылках, чтобы не переливать каждую бутылку.

При инвентаризации определяют количество закупоренных бутылок, то есть литраж, открытые списывают.

С чего это Вы взяли? Ну может зависит от размера предприятия. Да и инвентаризация бывает не только годовая, а при передаче смены - а там желательно определить точные остатки товара.:-/

Куда списывают? Спишите мне парочку, плиз

Маргарита, что означает списывают?

"а там желательно определить точные остатки товара." - можете взвешивать при передаче смены, только к учёту алкоголя на фирме эти данные не будут иметь никакого отношения.

Насколько я поняла автор собирается вести учёт непрерывным методом с помощью программы "Каким образом высчитывается чистый вес жидкости (например в 1С)?" - а это бред.

Почему бред? Вес жидкости = объем х плотность. Только зачем? Проще мензуркой перемерить.

"что означает списывают? " - я имела ввиду периодическую инвентуру, которую обычно и применяют в общепите - весь алкоголь списывают, коррекцию по результатам инвентуры производят только по количеству закупоренных бутылок.

"коррекцию по результатам инвентуры производят только по количеству закупоренных бутылок." - Угу. Вот тут им карта и попрёт.

"Вес жидкости = объем х плотность" - ну потому и бред вести учёт таким способом. Ещё проще взвесить пустую бутыль и открытую, разница и будет вес жидкости - ну это междусобойчик между сменами только ИМХО.